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猪肝、猪肥肠、八角、大蒜、葱、姜、黄酱、酱油、黄酒、味精、烹调油、清水、口蘑水、绿豆水淀粉、盐、米醋、食用碱。

豌豆、白糖、琼脂。

猪小肠、糯米、香菇、瘦肉、肉花肠、生抽、料酒、味精、白糖、盐、白米醋。

大海虾、蒜、葱、盐、酱油、老抽、花生油、干辣椒、红花椒、鸡精、味精。

里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。

排骨、姜。

腐竹、五花肉、香料、大蒜籽、蒜苗。

水豆腐、牛肉末、生抽、麻椒、辣椒段、八角、麻辣鲜、花椒粉、老抽、香叶、盐、水淀粉、葱花、姜末。

小米椒、大蒜、生姜、糖、盐、50度以上白酒。

中筋面粉、开水、玉米油。