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四川麻辣
蚂蚁乘舟
姜、蒜、茄子、彩椒、葱、一品鲜酱油、水淀粉、蚝油、玉米油、糖。
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赣南小炒鱼
皖鱼、葱姜蒜、小葱、香菇、红椒。
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金针菇炒肥牛
金针菇、肥牛、青椒、小米椒、酱油、盐、蚝油、葱、姜、糖、料酒。
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卤鸡爪
姜、鸡爪、小葱、冰糖、盐、八角、酱油。
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麻辣水煮肉片
肉片、豆腐皮、豆芽、香菇、芝麻、鸡汤汁、辣椒沫、姜、花椒粉、豆瓣酱、香辣料、蒜、香菜、芹菜、葱、鸡蛋、油、生抽、生粉、盐。
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泥鳅炖豆腐
泥鳅、豆腐、酱油、料酒、葱、生姜。
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茄子酿和菠萝蒸饭
猪肉馅、长条茄子、料酒、米饭、豆豉酱、红糖、盐、葡萄干、菠萝蒸饭、枸杞干、酱油、葱花。
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海鲜杂蔬煲
虾、鸡胸肉、木耳、鱿鱼、荷兰豆、盐、鸡汁、料酒、淀粉、白胡椒粉。
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干煸豆角
四季豆、姜、蒜、小红椒、生抽、盐、食用油。
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红烧茄子
茄子、红椒、蒜、红烧汁、陈醋、青椒、黄椒、姜、淀粉、香油。
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