四川凉菜

内酯豆腐、皮蛋、红椒、青椒、花生碎、香菜、鲜酱油、陈醋、香油、食盐。

鸡胗、泡小米椒、姜片、蒜末、鸡粉、料酒、辣椒油、生抽、芝麻油。

茄子、生抽、糖、麻油、蒜、葱、芥末油、花椒油、陈醋、老干妈。

土豆、青椒、生抽、香油、米醋、小米辣。

带皮五花、黄瓜、香料、蒜、葱、香醋、油辣子、花椒面、冰糖、味精、料酒、酱油、生抽。

鸡爪、盐、味精、百灵草、生姜、料酒、当归、生抽。

凉粉、酱油、油酥花生米、小葱、菜油、蒜、油辣椒、醋、豆鼓、香油、姜。

魔芋、青尖椒、红尖椒、精盐、蘑菇精、甜醋、辣椒油、香油。

豇豆、鸡精、生抽、蒜泥、老陈醋、味精、花椒油、芝麻油、姜泥、油辣子、盐、芝麻酱、油、糖。

豆腐、小葱、小米椒、生抽、陈醋、蚝油、白糖、熟芝麻。