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家长菜
口水鸡
草鸡、熟芝麻、熟花生、葱花、葱段、姜片、盐、香油、芝麻酱、辣椒酱、花椒粉、辣椒油、醋、白糖、鸡汤、料酒、美极鲜酱油、生抽。
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重庆口水鸡
三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。
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口水鸡
鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。
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独家
清炖羊肉
羊后腿、葱、姜、八角、青蒜、盐、白酒、水。
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家庭资质豆腐炖鸭血
豆腐、鸭血、葱花、蚝油、葱、蒜、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、盐、十三香、酱油、白糖。
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独家
猪肉炖鸭血豆腐
猪肉、豆腐、鸭血、小葱、姜、郫县豆瓣酱、油、盐。
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独家
鸭血烧豆腐
鸭血、豆腐、豆瓣酱、老抽、姜末、蒜末、葱花、花椒油、生粉、鸡粉。
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川味酸辣粉
红薯粉、绿豆芽、芫荽、葱、蒜泥、花生米、白芝麻。
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蒜泥白肉
五花肉、小葱、大蒜、姜、花椒、料酒、盐、生抽、油泼辣子。
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蒜香羊肉粉丝煲
羊肉、山芋粉丝、姜、大蒜、老干妈、胡椒粉、盐、白糖、鸡精。
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