凉菜

牛腱子、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香油。

牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、香菜。

新鲜鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜、花椒、辣椒、盐、凉拌酱油、香醋、白糖、鸡精、香油。

鲜海带头、鸡胸肉、胡萝卜、大蒜、盐、糖、陈醋、干红辣椒、花生油。

白萝卜、胡萝卜、白醋、糖、香油、盐。

花生米、红彩椒、黄彩椒、葱、油、生抽、老陈醋、糖、盐。

牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。

猪后腿肉、酱油、生抽、蚝油、高度白酒、盐、白糖。

长茄子、香葱、生抽、蒸鱼豉油、蒜、醋、白糖、干红辣椒。

土豆、小茴香、生抽、辣椒粉、糖、八角、鸡精、桂皮、盐、花椒粒、十三香、郫县豆瓣酱。