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热菜
辣子鱼块
草鱼、干辣椒、胡椒、料酒、食盐、葱、芝麻、姜、蒜。
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爆炒腰花
猪腰、料酒、盐、胡椒粉、蒜、青红椒、白酒、高汤、白醋、生姜、葱。
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干煽豆丝
素豆丝、干辣椒、生抽、青椒、芝麻、盐。
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干煸手撕杏鮑菇
杏鲍菇、鸡胸肉、干辣椒、姜、蒜、泡椒。
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三椒爆羊肉
羊肉、大蒜、剁椒、干辣椒段、姜、青椒、花椒。
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双椒香炒牛肉丝
牛里脊肉、青椒、干辣椒、盐、花椒面、植物油。
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虾仁粉丝煲
粉丝、蒜蓉、鲜虾、芝麻香油、酱油、盐、葱花。
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麻辣水煮腰花
猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
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椒爆肝丁
猪肝、涪陵榨菜、泡小红椒、大蒜苗、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、生粉、辣椒酱、鸡精。
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干捞牛肉粉丝
牛肉、蟹黄粉丝、盐、八角、桂皮、干辣椒、姜片、老抽、蒜苗、胡椒粉、鸡精。
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