热菜

新鲜肥嫩鸡、葱、蒜头、生抽、香麻油、精盐、味精、姜。

雪梨、红酒。

鹅肚丝、青椒、胡萝卜、麻辣鲜、鲍鱼汁、干辣椒段、盐、蒜末、姜末。

牛肉、白芷、麻椒、大料、葱姜蒜、辣椒碎、熟白芝麻、花椒、桂皮、灯笼椒、茴香籽、朝天椒、香叶、老抽、盐、糖。

清水小龙虾、花椒、干辣椒、葱、生姜、蒜、啤酒、甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香叶、八角、十三香调料、香辣酱、生抽、老抽、醋、冰糖、盐、菜籽油、青椒、洋葱。

猪脚、干黄豆、小茴香、砂糖、生抽、姜片、八角、干辣椒、花椒、桂皮、老抽、香叶、盐、料酒、葱、香油。