爽口开胃的素凉菜

菠菜、胡萝卜丝、蒜叶、油、盐、酱油、香油。

土豆淀粉、清水、黄瓜、香菜、辣椒、黑芝麻、醋、生抽、鸡精。

大头菜、蒜头、红辣椒、陈醋、酱油、盐。

油炸花生米、香菜、醋、生抽、香油。

豇豆、蒜、辣椒油、芝麻油、花椒油、生抽、盐。

莴笋、指天椒、蒜、生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油。

芹菜三根、花生米、大料、香叶、葱、姜、盐、糖、白醋、鸡精、美极鲜。

凉粉、青椒、红辣椒、蒜瓣、香菜、腰果、鲜贝露、香醋、香油、辣油、盐、鸡精、糖。

黄豆芽、胡萝卜丝、葱丝、香菜丝、大葱花、熟芝麻、洋葱丝、姜 、花椒粒、大料、辣椒片（或辣椒面）、盐、糖、白醋、香油、蒜末、味精。

折耳根、胡豆、盐、蒜、生抽、醋、白糖、花椒末、辣椒油。