自制调料

小米椒、大蒜、生姜、糖、盐、50度以上白酒。

猪板油。

青辣椒、盐、八角、花椒、白糖、味精、鲜酱油、米醋。

萝卜丝干菜、蒜、糖稀、熟芝麻、中粗辣椒面、细辣椒粉、生抽、水。

生辣椒、蒜、姜、盐、米酒。

韭菜花、盐、姜

干贝（瑶柱）、海米、榨菜丝、紫洋葱、白洋葱、大蒜、小米椒、蚝油、生抽、白糖、葱姜、料酒、清水、食用油。

红线椒、大蒜、白酒。

辣椒、大蒜、生抽、白糖、米酒、食用油。

馒头。