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红油抄手
芹菜、馄饨皮、香菇、猪肉、鸡蛋、生抽、蚝油、生粉、料酒、凉油、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、大葱段、洋葱、生姜。
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红烧鱼块
鱼、大葱、姜、蒜、盐、料酒。
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水煮鱼
草鱼、香葱、生姜、大蒜、黄瓜、芹菜、老豆腐、纯菜油、水淀粉、鸡蛋清、芝麻、干辣椒、花椒、料酒、鸡粉、火锅底料、胡椒粉、盐。
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清炖鱼
鲤鱼、大料、油、葱、姜、蒜、干辣椒丝、酱油、盐、水。
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油焖虾
虾、盐、糖、醋、料酒、高汤、葱丝、姜丝、花生油。
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盆盆虾
虾、黄瓜、香菇、葱、姜、蒜、油、料酒、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒、清水。
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清蒸虾
明虾、姜、蒜蓉、生抽、胡椒粉、料酒。
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白灼金针菇
金针菇、小葱、大蒜、小米辣、蚝油、蒸鱼豉油、盐、糖。
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双浇头金针菇
金针菇、朝天椒、姜末、蒜末、小葱、蚝油、醋、酱油、香油、鸡粉、食盐。
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剁椒金针菇
金针菇、剁椒、食用油、味极鲜酱油、花椒粉、葱花、葱姜末。
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