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我是厨师。
共创未来_1980
剁椒鱼头
胖头鱼头、剁椒、油、盐、豆豉、蒜、姜、料酒、清水。
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川菜经典蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱。
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回锅鱼
花鲢鱼、豆瓣酱、葱、蒜苗、干红辣椒、花椒粒、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精、植物油、盐、姜。
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洋葱拌木耳
洋葱、青椒、红椒、木耳、香油、米醋、生抽、鸡精、糖、盐。
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清蒸鲳鱼
鲳鱼、红椒、姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼鼓油。
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毛血旺
鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。
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凉拌黑木耳酸辣味
黑木耳、大蒜、味极鲜酱油、醋、剁椒、香油、盐。
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干煸豆角
豆角、大葱、生姜、大蒜、花椒、十三香、食盐、鸡精。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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爆炒腰花
猪腰子、水发木耳、青椒。
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