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人气菜肴
四川红烧肉
五花肉、葱姜、八角、冰糖、盐、料酒、老抽、开水。
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自制四川冒菜
千张、脆皮肠、洋葱、莴笋、豆芽、鸭血、香菜、辣椒、蒜叶、花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、麻辣香锅料。
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川味水煮肉片
前夹肉、娃娃菜、平菇、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、干辣椒、花椒籽、蒜蓉、姜末、大葱碎、无皮肥肉、老抽、胡椒粉、鸡精、蛋清、生抽。
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椒麻水煮鱼
草鱼、葱、郫县豆瓣、姜、蒜。
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家常红烧鲤鱼
青椒、鲤鱼、姜、生抽、干辣椒、食用油、白胡椒粉、蒜、陈醋、老抽、生粉、盐、白酒、葱、白糖。
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红烧鲫鱼
大鲫鱼、豆瓣酱、姜米、豆鼓、葱段、五花肉、蒜米、蒜苔、干辣椒。
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火锅烤鱼
鲤鱼、豆腐皮、蒜苔、花椒、泡海椒、姜蒜米、孜然、海带、火腿、干海椒节、豆瓣酱、豆鼓、牛油。
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可乐排骨
排骨、可口可乐、盐、生抽、老抽、料酒、八角、香叶、姜、干红辣椒、蒜。
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酸辣土豆丝
土豆、食用油、生抽、花椒、盐、蒜、葱、陈醋、干辣椒、姜。
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五花肉烧干豆角
五花肉、干豆角、植物油、冰糖、大蒜、八角、红烧酱油、盐、白酒。
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