干锅菜系

肥肠、土豆、紫洋葱、大蒜、香菜、大葱、姜、料酒、老抽、生抽、醋。

熟猪大肠、蒜梗、青、红椒、香芹、姜、葱、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉。

鸡杂、莴笋、胡萝卜、蒜苗、葱、姜、蒜、干辣椒、泡椒、泡姜。

鸭腿、尖椒、啤酒、葱、姜、鲜红椒、八角、花椒、盐、生抽、老抽、鸡精。

腊肉、蒜薹、莴笋、盐、味极鲜、小米椒、姜、鸡精。

千叶豆腐、五花肉、香菇、青椒、红椒、青蒜、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、油盐。

草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。

鸭肉、熟鹌鹑蛋、油豆腐干、半肥猪肉、鲜辣椒、蒜、姜、葱、黄酒、黄豆酱、盐、花生油。

鸭头、猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉、洋葱、姜片、蒜、葱段、郫县豆瓣酱、干辣椒、香菜、香葱、白芝麻。

菜花、五花肉、青蒜苗、洋葱、红辣椒、蒜。