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家常菜--干锅鸡杂

 红豆厨房 2011-03-15 15:15

继续尝试干锅菜,发现越来越爱这个小锅子。
因为冷冷的天气,即使吃到最后菜依然是在冒着热气,让人吃着舒服又暖胃。

食材明细
主料
辅料
配料
干锅鸡杂的做法步骤
小窍门&温馨提示

啰嗦一下

鸡杂一定要洗干净,尤其是鸡心要剪开去掉血快和油脂才好。

炒过鸡杂的油最好不要,会有股腥味,最后会影响菜的味道。

自家做的干锅不需像饭店那么多油,我绝的吃起来一样不会影响味道。

喜欢辣一些的可在加一些火锅底料,应该会更有味。

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