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鱼
清蒸豆豉鲈鱼
姜、鲈鱼、金针菇、葱、料酒、豆豉。
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秘制油泼鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、香菜、花生油、味极鲜、蚝油、糖、鸡精、干辣椒、花椒。
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番茄鱼片汤
黑鱼肉、番茄、史云生浓醇高汤、清水、糖、盐。
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清蒸鱼片
鱼尾肉、料酒、䓤、蒜头、蒸鱼豉油、糖、香菜、玉米油、生姜、干红辣椒。
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双味开屏鱼
武鲳鱼、坛坛香剁椒、阳江豆豉、姜、葱、干辣椒、盐、料酒、鸡粉、胡椒粉、花生油。
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金汤开味鲈鱼
鲈鱼、金针菇、老坛泡姜、泡野山椒、泡酸白菜、薄姜片、葱节、料酒、蛋清、鸡精。
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秘制酥鱼
草鱼、料酒、姜丝、桂皮、八角、盐、香叶、醋、水、葱段、酱油、白糖。
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开屏武昌鱼
武昌鱼、小葱、姜、油、盐、葱、红辣椒、蒸鱼豉油、料酒。
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蒜焖黑鱼
黑鱼、蒜瓣、黄酒、大葱、生姜、白糖、酱油、米醋、胡椒粉、味精、盐。
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家庭版烤鱼
福寿鱼、木耳、豆腐皮、土豆、洋葱、蒜苗、西芹、豆牙、蒜头、郫县豆瓣酱、老干妈辣椒酱、干辣椒、姜、盐、鸡粉、面粉、生抽。
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