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简单的素菜
南宫龙华
四川红烧肉
五花肉、葱姜、八角、冰糖、盐、料酒、老抽、开水。
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川味水煮肉片
前夹肉、娃娃菜、平菇、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、干辣椒、花椒籽、蒜蓉、姜末、大葱碎、无皮肥肉、老抽、胡椒粉、鸡精、蛋清、生抽。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、竹笋、胡萝卜、青椒、葱、姜、干红辣椒、花椒、料酒、食醋、酱油、白糖、黑木耳、淀粉、香油。
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麻辣香锅
五花肉、鸡翅中、丸子、腊肠、鸭胸肉、黄豆芽、小土豆、金针菇、菠菜、生菜、豆角、干辣椒、花椒、姜、蒜、香叶、八角、香葱、香菜、白芝麻、郫县豆瓣。
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糖醋排骨
猪肋排、葱姜、花椒、大料、香叶、白酒、盐、白糖、红糖、香醋、酱油、油。
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糖醋排骨
排骨中段、醋、白糖、酱油、老抽、葱、大蒜、八角、花椒、茴香籽、桂皮、姜。
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椒麻水煮鱼
草鱼、葱、郫县豆瓣、姜、蒜。
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苦瓜炒蛋
苦瓜、鸡蛋、食盐、生抽、料酒。
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梅菜扣肉
五花肉、姜片、红烧酱油、芽菜、花椒。
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咖喱肥牛
洋葱、胡萝卜、土豆、肥牛肉片、咖喱块、食用油。
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