开胃菜类

猪里脊肉、青椒、水发木耳。

猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。

生抽、糖、盐、老抽、葱、蒜、鸡精、五花肉、姜、食用油。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

土豆、牛肉、干辣椒、孜然粒、老抽、辣椒粉、葱花、白芝麻。

花生米、麻椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、姜片、盐、鸡精、橄榄油。

鸡腿、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、醋、白砂糖、辣椒红油、自制辣椒油、芝麻油。

鸡边腿、黄瓜、八角、姜、蒜、花椒、花生米、白芝麻。