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凉菜
辣酱拌猪肝
猪肝、盐、绍酒、李锦记生抽、辣酱、香油、糖、姜片、葱、香叶、香葱、蒜末、香菜叶子。
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木耳拌黄瓜
木耳、黄瓜、香菜、芥末、陈醋、香油、生抽。
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东北豆芽凉菜
自制绿豆芽、黄瓜、菠菜、豆干、红椒、鲜粉条、肉丝、鸡蛋、香菜、葱、蒜、花椒葱油、红油、盐、醋、花椒面、酱油。
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炝拌油麦菜
油麦菜、蒜、盐、干辣椒、糖、味精、香油、香醋。
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芹菜拌花生米
芹菜、花生米、精盐、味精、白糖、辣椒粉、葱段、姜片、大料。
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川北凉粉
土豆淀粉、清水、油泼辣子、花生、白芝麻、香葱、蒜、香醋、生抽、花椒粉、鸡精、豆豉、香油。
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脆拌黑木耳
木耳、黄瓜、蒜、干辣椒、黑芝麻、香醋、白糖、生抽、蚝油、橄榄油。
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麻汁豇豆
长豆角(豇豆)、芝麻酱、凉开水、生抽、醋、盐、糖、蒜泥、香油。
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麻酱蒲公英
蒲公英、蒜瓣、麻酱、麻油、香醋、盐。
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卤藕
藕、卤水、芝麻油。
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