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凉菜
不一样的美食1
新疆大盘鸡
鸡、洋葱、青椒、花椒、生姜、酱油、啤酒、料酒、大土豆、大葱、红辣椒、八角、蒜、冰糖、盐。
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凉皮
面粉、黄瓜、八角、花椒、蒜头、辣油、鸡精、盐、熟芝麻、麻油。
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醋溜白菜
白菜帮、猪里脊肉、精盐、植物油、料酒、酱油、花椒、干红椒、生姜、大葱、食醋、白糖。
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川味热凉粉
米凉粉、姜、蒜、小香葱、盐、鸡精、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油。
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川味冷海带面
海带面、朝天椒、泡椒、香菜、白芝麻、红油、生抽、陈醋、白卤水、蒜瓣、熟核桃、藤椒油、鸡精。
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酸甜泡菜
卷心菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、白糖、白醋、盐。
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剁椒皮蛋豆腐
内脂豆腐、皮蛋、生抽、蒜、陈醋、小磨香油、老干妈豆豉、剁椒、白糖。
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凉拌香椿豆
黄豆、香椿、红辣椒、小葱、盐、生抽、米醋、植物油、花椒。
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清凉小拌菜
黄瓜、包菜、炸花生米、薄荷叶、香菜叶、盐、香油、味精。
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私房黄瓜粒
黄瓜、糖、盐、芝麻、香油。
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