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素菜
家常豆腐
豆腐、黑木耳、冬笋、豆瓣酱、辣豆瓣酱、蒜片、鸡精、水淀粉、食用油、生抽、料酒、白砂糖、精盐、水。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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西红柿炒鸡蛋
西红柿、鸡蛋、盐、糖。
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家常豆腐
北豆腐、肉馅、水发木耳、郫县辣酱、葱、料酒、糖、盐、酱油、姜。
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炝莲白
圆白菜、麻椒、干辣椒、盐、糖、香醋、鸡精、生抽。
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蒜蓉油麦菜
油麦菜、蒜、油、盐、鲜贝露。
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蚝油油麦菜
油麦菜、植物油、盐、蚝油、小米椒。
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酸辣土豆丝
土豆、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
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炝炒椒香藕片
藕、鲜花椒、油、精盐、剁椒、生姜、白醋。
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