全席

黑鱼、白萝卜、黑木耳、枸杞、生姜、芫荽、香葱。

黑鱼、蘑菇、豆芽、青菜、粉丝、火腿、腊肉、辣椒丝、花椒、葱姜、八角。

黑鱼、豆腐、油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉、醋、鸡精。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

黑鱼、姜葱蒜、蒜末、剁椒、豆豉、食用油、盐、料酒。

腐竹、木耳、包菜、香菜。

白菜、腐竹、小葱、姜 蒜、红椒、　　盐、生抽、糖、烹调油。

香干、猪肉、青尖椒、红尖椒、独蒜、淀粉水、生抽、盐、糖、油。

肉丝、千张、葱、姜、香菜。

青鱼、千张、豆芽、生菜、香菜、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、老抽、郫县豆瓣、蛋清、生粉、干红椒、白芝麻。