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热菜
嫩炸牛肉
牛肉、油、盐、料酒、生粉、生抽、白芝麻、黑胡椒、迷迭香。
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、黄豆、姜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽、鸡粉、料酒。
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蚝油生菜
生菜、盐、蚝油。
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毛血旺
鸭血、千层肚、蒜、豆瓣、菜籽油、辣椒粉、花椒、姜、豆芽、培根、盐、火锅底料、葱、小米辣。
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宫保杏鲍菇
杏鲍菇、花生、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、香油、蚝油、醋、鸡粉、糖、淀粉。
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大盘鸡
青椒、洋葱、土鸡、土豆、土豆粉条、红椒、小茴香、姜、生抽、郫县豆瓣酱、草果、八角、桂皮、蒜、冰糖、香叶、干红辣椒、老抽、料酒、胡椒粒、葱。
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高升排骨
猪小排、油、黄酒、米醋、糖、酱油、水、白芝麻。
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青椒肉丝
猪肉、青椒、盐、酱油、大葱、干辣椒、胡萝卜、生姜。
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凉拌黑木耳
黑木耳、青椒、姜末、蒜末、花生油、红椒、生抽、白糖、盐、香油。
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肉夹馍
中筋粉、水、糖、酵母粉。
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