凉菜

山药、白果、枸杞、橙汁。

猪肝、盐、绍酒、李锦记生抽、辣酱、香油、糖、姜片、葱、香叶、香葱、蒜末、香菜叶子。

鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。

鱿鱼头、姜葱蒜、青辣椒、红泡椒、盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精、白糖、香油。