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素菜菜品攻略1
南瓜馅饼
A面团:面粉(普通面粉、A面团:水、A面团:酵母、B馅料:去皮南瓜、B馅料:茭白、B馅料:虾皮、盐、芝麻油、橄榄油、黑胡椒粉(白胡椒也可)。
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麻花韭菜馅饼
面粉、鸡蛋、咸味酥麻花、韭菜、生姜、温水、芝麻香油、十三香、鸡精、食盐。
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青萝卜丝馅饼
中筋面粉、青萝卜、清水、油、盐、五香面、鸡精。
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韭菜鸡蛋馅饼
饺子皮、韭菜、鸡蛋、食盐、香油。
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虾皮韭菜盒子
中筋面粉、热水、韭菜、虾皮、鸡精、油。
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韭菜盒子
面粉、热水(80°左右)、韭菜、虾皮、鸡蛋、香油、五香粉、盐。
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烫面千层牛肉饼
牛肉、大葱、姜、酱油、盐、花椒、橄榄油、香油、料酒、白糖。
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双葱肉饼
低筋粉、猪肉、洋葱、小葱、生抽、香油、盐、姜、清水、玉米油。
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