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香菇豆腐丸子
肉馅、豆腐、香菇、胡萝卜、姜、盐、生抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉。
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家常茄汁豆腐
豆腐、西红柿、海鲜丸、高汤、香葱、食油、盐、生抽。
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鱼香豆腐
豆腐、鸡蛋液、大葱末、红椒末、姜末、酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。
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红烧豆腐
豆腐、香葱、老抽、辣椒油、盐、白糖。
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麻辣豆腐
豆腐、葱、豆瓣酱、花椒、鸡精、生粉、盐、火腿肠、大蒜。
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煎烧豆腐
豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。
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麻婆豆腐
豆腐、牛里脊肉、蒜苗、植物油、精盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、麻椒粉、淀粉。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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香卤豆腐丝
豆腐皮、卤汁、料酒、红油、熟芝麻、白糖。
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