汤类

西红柿、鸡蛋、油、盐、葱。

木瓜、牛奶、冰糖。

青豆、内脂豆腐、虾仁、料酒、淀粉、盐、香油、姜汁、高汤、色拉油。

牛肉馅、莲花白、土豆、胡萝卜、西葫芦、菜花、高汤、淀粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、大葱、生姜、油泼辣子。

粉丝、无锡油面筋、金针菇、百叶、鸡蛋、油花菜叶、黑木耳、鱼豆腐、清水笋丝、干香菇、牛肉、老抽、大蒜沫、香醋、盐、淀粉、香油、料酒、烧汤时用的凉水、生抽、辣酱、稀释淀粉用的凉水。

牛肉、番茄、圆白菜、胡萝卜、洋葱、马铃薯、蒜、番茄酱、黄油、黑胡椒、盐、姜片、葱段、香叶。

春菜、瘦肉、姜、生粉、生抽、料酒、盐。

赤小豆、枸杞、红皮花生、红枣、红糖、矿泉水。

玉米笋、冬瓜、火腿丝、盐。

排骨、萝卜、姜、盐、红枣。