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文思豆腐羹
鸡蛋豆腐、泡发冬菇、火腿、冬笋、木耳菜、高汤、盐、水淀粉。
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三鲜馄饨
鱼肉、薄馄饨皮、虾仁、猪肉馅、葱、香菜、酒、淀粉、盐、胡椒粉、香油、蛋清、高汤。
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香菇炖鸡
小公鸡、香菇、大枣、枸杞、葱姜、蚝油、食盐。
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清蒸萝卜丸
萝卜、肉馅、干鱿鱼、蒜苗、盐、酱油、木薯粉、胡椒粉、沙拉油。
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客家汤圆
糯米粉、韭菜、香菇、虾皮、胡椒粉、香油、盐。
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百合煲
百合、猪肉、盐、葱、姜、枸杞。
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银耳鱼汤
鱼头、鱼尾、银耳、红枣、盐、油、酱油、料酒、生姜。
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燕窝炖鸡汤
洞燕、清水、鸡腿。
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春菜瘦肉汤
春菜、瘦肉、姜、生粉、生抽、料酒、盐。
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酥皮鸡茸蘑菇汤
印度飞饼、鸡肉、水、家乐蘑菇汤调味料。
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