饭店版

牛肉、萝卜、香菜、葱、姜片、料酒、蒜瓣、盐、山楂干。

嫩豆腐、咸蛋黄、虾仁、葱、生粉、胡椒粉、料酒。

猪梅花肉、食用油、酱油、盐、五香粉、糖、花椒水、葱、面粉、干淀粉、啤酒、鸡蛋、姜。

猪肉、荸荠、香菇、油菜、生姜、大葱、鸡蛋、蚝油、生抽、黄酒、淀粉、水、胡椒粉、盐、香油、大葱、生姜、蚝油、老抽、白砂糖、生抽、高汤。

大肠、猪血、豆腐、鸡精、姜、生抽、大料、八角、干辣椒、花椒、香菜、蒜苗、老抽、盐、葱。

高筋面粉、鸡蛋、无铝泡打粉、盐、酵母、温水、植物油。

猪蹄、黄豆、葱、姜、胡椒粉、盐。

鱿鱼须、姜蒜、干红辣椒段、花椒、麻椒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、鸡精。

猪腰子、青椒、米椒、姜、大蒜头、葱、料酒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。

细挂面、蔬菜、猪肉馅、豌豆、麦酱、姜片、老抽、鸡精、辣椒油、花椒面、花椒油、香醋、麻油、葱花、食用碱、味精。