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凉菜
蒜泥茄子
长茄子、香葱、生抽、蒸鱼豉油、蒜、醋、白糖、干红辣椒。
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芹菜拌腐竹
芹菜、腐竹、胡萝卜、植物油、大蒜、花椒、盐、香油。
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菠菜拌花生米
菠菜、花生米、蒜、花椒油、糖、凉拌香醋、盐、香油、辣椒油、鸡精。
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凉拌西兰花
西兰花、胡萝卜、醋、味极鲜酱油、蚝油、蒜泥。
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川北凉粉
红萝卜、绿豆粉、黄瓜、花生、葱花、辣椒油、陈醋、糖、蚝油、酱油、香油。
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奶香挂霜花生
花生仁、白糖、玉米淀粉、水、奶粉。
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南瓜凉糕
南瓜泥、白糖、吉利丁粉、水。
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酸辣凉拌茄子
茄子、香菜、小米椒、蒜瓣、盐、糖、陈醋、生抽、油泼辣子。
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凉拌黑木耳苦瓜
苦瓜、黑木耳、红辣椒、蒜、白醋、糖、橄榄油、油、盐。
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蘸酱秋葵
秋葵、香菇小酱、白糖、凉开水。
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