凉拌卤制

干豆腐、黄瓜、盐、花椒、八角、辣椒酱、蒸鱼豉油、葱、蒜、鸡精。

长豆角、白醋、辣椒酱、蒜、糖、盐、香油。

空心菜、蒜、小米椒、盐。

鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。

猪舌、花椒、大料、生抽、老抽、姜片、蒜瓣、盐。

猪肝、大料、盐、酱油。

鸡爪、卤料、花椒、盐、干辣椒、姜、料酒、生抽。

鸡腿、洋葱、香葱、姜片、香菜、干辣椒、盐、冰糖、老抽、生抽、十三香。

鸭脖、葱、姜、老卤汁。

猪腿肉、猪小肠、花椒、藤椒、桂皮、香叶、丁香、干红辣椒粉、盐、白砂糖、生抽、老抽、高度高粱酒。