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回味无穷—五香卤水鸭翅

诗心

翅膀一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。鸭翅膀具有补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾的食疗效果。一般人群均可食用。

主料
辅料
配料

五香卤水鸭翅的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:

1:鸭翅要先绰去血水。

2:卤料里的桂皮和丁香,千万别放多了,多了有药味。

3:老抽不加也可以,但颜色会比较淡。

4:喜欢辣的可以多放点辣椒。

5:我的卤水汁比较咸,所以我没另外加盐。喜欢咸的可以加一点,依据各人喜好。

分类: 热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 午餐
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