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海鲜
鲍鱼炒鱼卷
鲍鱼、崇武鱼卷、五花肉、青蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐。
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葱油蚬子
蚬子、香葱、姜片、蒸鱼豉油、料酒。
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剁椒蒸黄瓜鱼
黄瓜鱼、剁椒、蒜、香葱。
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洋葱烤贻贝
贻贝、洋葱、蒜头、白葡萄酒。
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螃蟹萝卜煲
螃蟹、白萝卜、蛋液、面粉、姜、香葱、白胡椒粉、料酒、鱼露。
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水煮活鱼
草鱼、香菇、黄豆芽、黄瓜、水煮鱼调料包、蒜、花椒、干辣椒。
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酱香爆带子
大带子、大蒜、葱末、红尖椒、墨鱼丸子、胡萝卜、禾然豆瓣酱、糖、清水。
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麻辣烤鱿鱼
鱿鱼、辣椒粉、孜然粉、鱼露、老抽、胡椒粉、蜂蜜。
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豉汁蒸鲶鱼
鲶鱼、生姜、大蒜、葱、豆豉、生抽、麻油、红辣椒、胡椒粉、白砂糖。
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客家盆菜
自制肉丸、虎虾、烧肉、龙骨、冬笋、蛋饺、玉米、萝卜、百叶结、活鲍鱼、鸡肉、水。
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