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豆腐
家常豆腐
北豆腐、葱、姜、胡萝卜、黑木耳、蚝油、红油、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉、油。
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五花肉烧腐竹
五花肉、腐竹、蒜苗、干辣椒、八角、桂皮、老抽、胡椒粉、鸡精。
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叉烧酱香豆腐
老豆腐、植物油、姜片、大蒜、小葱、蚝油、叉烧酱、盐、藤椒油。
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烤豆腐
老豆腐、孜然粉、花生油、叉烧酱、生抽、蚝油、食盐、葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉。
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茄汁脆皮豆腐
北豆腐、番茄酱、盐、蚝油、白糖、鸡精、面粉、淀粉、油、白芝麻、香葱。
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宫保豆腐
北豆腐、黄瓜、大葱、花椒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜片、蒜片、盐、酱油、醋、白糖、水、玉米淀粉、食用油。
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鱼香豆腐夹
北豆腐、肉馅、生抽、蚝油、泡椒末、食用油、鸡蛋、盐、葱姜蒜末、番茄酱、淀粉、面粉。
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焦溜豆腐
卤水豆腐、胡萝卜、西兰花、香菇、葱花、蒜、姜、生抽、陈醋、白糖、玉米淀粉、食用油。
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家常豆腐
卤水豆腐、柿子椒、豆瓣酱、白糖、姜、胡萝卜、木耳、盐、水淀粉。
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如意豆皮卷
鸡胸肉、油豆皮、红椒、胡萝卜、蛋清、料酒、虾仁、寿司海苔、绿椒、盐、生粉、白芝麻。
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