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小菜一碟
地三鲜
茄子、青椒、土豆、料酒、老抽、白糖、醋、鸡精、盐、姜、葱、蒜、淀粉、油。
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土豆炖鸡块
鸡腿、土豆、葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香、盐、白糖、料酒、生抽、醋、花生油、水。
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豆角酿肉
豇豆、肉馅、生抽、蒸鱼豉油、蒜末、红辣椒碎、淀粉。
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皮蛋拌黄瓜
黄瓜、皮蛋、盐、味极鲜酱油、香醋、芝麻红油、蒜末、葱花。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、葱、姜、老抽、生抽、生粉、油、郫县豆瓣酱。
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麻辣卤毛豆
毛豆、辣椒、老抽、盐、生姜、香料、生抽、蚝油、大蒜。
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干烧小黄鱼
小黄鱼、姜片、小葱节、花雕酒、盐、小米椒、蒜蓉、姜末、豆豉、豆瓣酱、辣椒酱、白胡椒粉、老抽、干紫苏叶、白糖、鸡精、葱花。
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东北农家蒜茄子
小茄子、香菜、大蒜、精盐。
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丝瓜炒虾仁
丝瓜、虾仁、盐、鸡粉、姜、胡椒粉、料酒、食用油。
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鲫鱼汤
小鲫鱼、盐、姜、葱、料酒、食用油、清水。
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