开胃小菜下酒菜

大蒜、土豆、尖椒、茄子、小葱、豆瓣酱、料酒、酱油。

冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蚝油、黑胡椒碎、油、盐。

清水（碗内）、豌豆淀粉、清水（锅内）、味极鲜酱油、陈醋、香菜、菠菜、红苋菜、辣椒油。

土豆、生姜、沙拉酱、油、胡萝卜、猪肉、盐。

闽鱼、植物油、盐、料酒、郫县豆瓣、白糖、醋、鸡蛋、五香粉、葱、红辣椒、酱油、姜、蒜。

牛肉、蚝油、生抽、小苏打、盐、料酒、蛋清、淀粉、尖椒、洋葱。

土豆、胡萝卜、青椒、干红椒、干花椒、蒜籽、盐、鸡精、糖、白醋、香油。

牛腩、牛腱子、土豆、胡萝卜、红干辣椒、葱、姜、炖牛肉料。

河虾、韭菜、青椒、红椒、生抽、盐。

猪肝、韭菜。