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鱼
宴客鱼
黄花鱼、黄瓜、香葱、绿豆、小红椒、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白米醋、料酒。
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松子鲈鱼
鲈鱼、松子、青豆、玉米、胡萝卜、淀粉、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、料酒、姜、番茄酱。
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焖汁草鱼
草鱼、油、盐、糖、姜、淀粉、醋、剁椒、葱。
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十分钟红烧鱼
草鱼、料酒、生抽、红烧酱油、砂糖、香菜、香叶、葱、姜、蒜、油、盐。
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家常烤鱼
罗非鱼、黄豆芽、豆腐皮、洋葱、芹菜、红椒、香菜、花生米、花椒、干红辣椒、蒜蓉辣酱、老干妈豆豉、生粉、盐、葱、姜、蒜、香油。
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浇汁鲈鱼
鲈鱼、泡姜、泡椒、豆瓣酱、青花椒、老姜、大蒜、葱、芹菜、白糖、醋、料酒、盐、猪油、菜油。
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麻辣水煮鱼
大白菜、鲩鱼、鸡精、干辣椒面、香料糍粑辣椒、青花椒、白胡椒粉、蒜粒、小葱、四川红油豆瓣酱、芡粉、盐、料酒、白糖、油。
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剁椒鱼头豆腐
鲢鱼头、豆腐、太子剁椒、料酒、葱姜、盐、花椒。
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啤酒焖酥鱼
草鱼、青红椒、生姜、大蒜、盐、啤酒、老抽、生抽、料酒、生粉、青花椒。
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川味香辣烤鱼
鲤鱼、豆鼓、小葱、干海椒、油酥花生米、剁细豆瓣酱、海椒面、花椒面、孜然。
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