卤味

鸡蛋、香菜叶、纱布、棉绳、卤料包、盐、老抽、生抽、白糖。

鸭锁骨、盐、鸡精、老抽、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、茴香、孜然。

鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。

鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。

牛犍、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、干红辣椒、姜片、海天豆瓣酱、盐、老抽、生抽。

前肘、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜、白酒、八角、桂皮、香叶、白芷、丁香、甘草、干辣椒、小茴香、草果、盐。

牛健子肉、黄酱、花椒、八角、香叶、丁香、白芷、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油、鸡汁。

牛肘子、葱、姜、蒜、山楂、甘草、香叶、桂皮、八角茴香、冰糖、黄酱、多味香粉。

牛腱子肉、猪腱子肉、五花肉、炖肉料、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、葱姜、蚝油、料酒。

鹌鹑蛋、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒、蚝油、酱油、食盐、白糖。