荤菜

鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱、生抽、盐。

小排、豆豉、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、香油、食用油、白糖、香葱碎。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

鸭血、老豆腐、娃娃菜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、生姜。

龙脷鱼肉、水发黑木耳、青豌豆、冬笋尖、清水、水淀粉、干玉米淀粉、蛋清。

清水小龙虾、花椒、干辣椒、葱、生姜、蒜、啤酒、甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香叶、八角、十三香调料、香辣酱、生抽、老抽、醋、冰糖、盐、菜籽油、青椒、洋葱。

鸡翅中、干红辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜、蛋清、干淀粉、清水、酱油、食用油。

瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。

鸡腿、美人椒、葱、姜、蒜、花椒、小米椒、料酒、味极鲜酱油、醋、盐、糖、鸡精。

鱼头、姜、葱、蒸鱼豉油、剁辣椒。