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自制鸡米花
鸡腿、色拉油、料酒、奥尔良烤鸡腌料、盐、鸡粉、白胡椒粉、中粉、玉米淀粉、小苏打、鸡蛋、清水。
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独家
炸小酥肉
里脊肉、面粉、玉米淀粉、葱、姜、料酒、味极鲜生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、奥尔良粉、盐。
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酱大骨头
大骨头、白糖、黄豆酱、老抽、生抽、桂皮、香叶、蚝油、八角、鸡精、盐、葱、姜。
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午餐肉
五花肉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、酱油、糖、葱末、姜末。
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辣椒酥
干辣椒、花生、淀粉、糯米粉、白芝麻、鸡蛋、花生油、盐。
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干炸响铃
油皮、猪肉馅、葱、料酒、盐、菜籽油、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉。
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剁椒金针菇蒸肉片
金针菇、瘦肉、蒜头、剁椒、生抽、蚝油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉。
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川味猪排
猪里脊肉、盐、干辣椒面、花椒面、孜然粉、十三香、红薯粉。
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老厨白菜
大白菜、宽粉条、五花肉、木耳、葱、姜、蒜、八角、香菜、花生油、盐、鸡精、料酒、生抽。
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白切肉
猪肉、蒜、蒜苗、小米椒、花椒、酱油、花生油、蚝油。
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