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凉菜
凉拌三丝
绿豆芽、芹菜、胡萝卜、黑芝麻、麻油、盐。
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水煮五香花生
鲜花生、八角、草果、盐、清水。
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老醋花生
花生米、香草、辣椒、陈醋、生抽、酱油、糖、水、油。
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葱油嫩豆腐
豆腐、小葱、小米椒、生抽、陈醋、蚝油、白糖、熟芝麻。
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泡椒凤爪
凤爪、泡椒、姜、料酒、白醋、八角、花椒。
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五香毛豆
毛豆、冰糖、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、盐。
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黄瓜干豆腐凉拌菜
黄瓜、干豆腐、花生碎、辣椒油、蒜瓣、芝麻油、生抽、鸡精、醋、白糖、盐。
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