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肉菜
私房水煮牛肉
瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。
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熏鸡
仔鸡、葱姜、料酒、生抽、盐、炖料、白糖、茶叶。
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照烧鸡腿饭
鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜。
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冬瓜肉丸汤
猪肉、冬瓜、鸡蛋、香葱、香菜、葱、姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉。
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火爆腰花
猪腰、青红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白醋、白糖、老抽、淀粉、香油、盐。
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毛豆烧鸡
仔鸡、毛豆、干辣椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、蚝油、料酒。
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