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家常菜
肥肠土豆煲
肥肠头、土豆、盐、面粉、大葱碎、姜片、桂皮、八角、白扣、香叶、草寇、白芷、干辣椒、白胡椒粒、老抽、花雕酒、冰糖、青椒圈、红椒圈、鸡精。
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鱼香金针菇
金针菇、黑木耳、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、香醋、生粉、蒜末、姜末、葱花。
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玉米排骨
排骨、玉米、薄姜片、小葱节、排骨酱、姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、盐、胡椒粉、老抽、蒜苗、鸡精。
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肉末炒玉米
玉米粒、肉末、豆瓣酱、姜末、葱花、鸡粉、料酒。
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洋葱炒肚片
猪肚、洋葱、红辣椒、青椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖。
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川味毛血旺
毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。
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红烧茄子
茄子、姜、葱、蒜头、茂德公香辣酱、盐、生抽、鸡粉、生粉。
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素炒蟹味菇
蟹味菇、蒜瓣、红辣椒、生抽、高汤、盐、糖。
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水煮肉片
精猪肉、油菜、郫县豆瓣酱、葱、姜、麻椒、干红辣椒、淀粉、蛋清、花生油。
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糖醋荷包蛋
鸡蛋、香菜、老陈醋、细砂糖、生抽、蚝油。
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