家常菜

鸡腿、色拉油、麻油、米酒、酱油、姜、蒜、干红辣椒、冰糖。

猪肉里脊、豆皮、胡萝卜、葱、香菜、黄瓜、蛋清、甜面酱、蚝油、盐、淀粉、味精、食用油。

鸭肠、芝麻、茴香、葱、料酒、酱油、姜。

鸭掌、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。

鸭翅膀、香叶、八角、姜、葱、卤料包、生抽、盐、料酒、老抽。

鸭脖子、大葱、姜、小米辣、八角、麻椒、草果、香叶、茴香籽、料酒、生抽、老抽。

鸭肫、鸭肝、鸭爪、葱、姜、十三香、鲜辣粉、香料、料酒、冰糖、盐。

鸡心、香菇、香料、辣椒、姜、酱油、细盐。

鸡肝、食盐、酱油、花椒、八角、香叶。

鸡胗、葱、姜、蒜、生抽、甜面酱、料酒、红曲米、食用盐、小茴香、白芷、甘草、砂仁、草果、良姜、花椒、八角、陈皮、香叶。