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鸡肉
癸卯兔
秘制辣子鸡
鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。
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醋溜木须鸡片
干木耳、鸡大胸、鸡蛋、黄瓜、黄花菜、葱、姜、蒜、碗汁调料。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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京酱肉丝
里脊肉、葱白、六必居甜面酱、干豆腐、酱油、姜、盐、料酒、淀粉、糖、葱。
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香料烤全鸡
洋葱、大蒜、土豆、胡萝卜、整鸡、柠檬、Paprika、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、盐。
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三椒小煎鸡丁
鸡腿、辣椒、红小米辣、青花椒、姜、蒜、盐、味精、酱油、花椒油。
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吮指烤鸡肉串
烤肉酱、鸡腿、食用油、奥尔良烤肉料、辣椒粉、孜然粉。
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