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麻辣鸡丝

1粗茶淡饭1

“麻辣鸡丝”是川菜中的经典小凉菜,其味道麻、辣、鲜、香非常爽口,也特别的开胃下饭,我和家人都很喜欢,因此,我也会经常做这道菜。
这道菜的做法极为简单,只需将鸡肉煮熟后撕成细条,再浇上调料汁即可完成,不仅味道好,卖相也很不错,年夜饭中有这道菜的加入能增色不少哟!

主料
辅料

麻辣鸡丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、也可以选择鸡大腿来制作
2、没有花椒油,可以用花椒粉
3、也可以根据自己喜欢的口味来放制调料

分类: 凉菜 常见菜式 老人 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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