海鲜

河螃蟹、黄酒、姜、蒜、盐、花椒、醋。

虾、猪肉末、鹌鹑蛋、上海青、火腿末、香菜末、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、高汤、香油、生抽、蚝油、糖。

鲟鱼、姜、蒸鱼豉油、料酒、葱、蒜、盐。

鲅鱼、大葱、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、盐、老抽、生抽、白糖、白酒。

红头鱼干、葱、姜、蒜、油、味极鲜酱油、辣椒、料酒、红烧汁、鸡精。

鱼、油、盐、味极鲜酱油、香菜、鸡精、酱油、白糖。

海虹、醋。

钉螺、青椒、辣椒、油、黄豆酱。

墨鱼、韭菜、油、盐、料酒、味极鲜酱油、蚝油。

墨鱼、红尖椒、盐、蚝油、料酒、青椒、油、味极鲜酱油、白糖。