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家常菜
香辣花蛤
花蛤、郫县豆瓣、葱、花椒、、鸡精、姜、蒜、干辣椒、味精、盐。
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烧白
五花肉、梅菜、生抽、蒜头、老姜、花椒、葱头、白糖、味精。
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冷吃兔
鲜活兔子、干辣椒、花椒、八角、白砂糖、菜籽油。
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手工腊肠
猪肉、花椒、辣椒粉、花椒粉、十三香、小葱。
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自制四川泡菜
萝卜、姜、辣椒、花椒、盐、糖、白酒。
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四川霉豆腐
老豆腐、花椒面、白胡椒粉、辣椒面、盐、高度粮食白酒。
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四川粉蒸肉
五花肉、大米、糯米、红薯、土豆、干辣椒、川花椒、干橘子皮、红油豆瓣、豆腐乳、料酒、大蒜、香油、葱、老抽、味极鲜、盐、味精。
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梅菜扣肉
五花肉方、梅干菜、绍酒、酱油、蚝油、八角、桂皮、大葱、姜片、冰糖、烹调油、水淀粉。
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八宝饭
糯米、血糯米、红枣、瓜子仁、红绿丝、胡桃肉、葡萄干、豆沙、糖、猪油。
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蜜汁八宝饭
糯米、大枣、葡萄干、蔓越莓。
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