牛肉干

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。

熟牛肉、橙汁、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、小茴香、陈皮、老抽、生抽、白糖、香油、熟芝麻。

瘦肉、黑胡椒粉、孜然粉、盐、鸡精、料酒、老抽、鲜贝露、蚝油。

牛外脊、熟芝麻、花椒粉、花椒油、植物油、香油、红油、生抽、糖、料酒、盐。

牛后腿肉、葱、姜、印度红辣椒粉、干辣椒粉、八角、桂皮、香叶、花椒、花椒粉、孜然粉、五香粉、小茴香、肉桂粉、芝麻、草果。

猪里脊肉、芝麻、生抽、黑胡椒、料酒、盐、糖、蜂蜜。