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主菜
锅包肉
猪里脊、葱、姜、油、番茄酱、海鲜酱油、醋、花椒粉、香菜、蒜、泡打粉、面粉、盐、料酒、淀粉、白糖。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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酸菜氽白肉
五花肉、酸菜、粉丝、八角、桂皮、丁香、香叶、肉蔻、盐、料酒、葱、姜。
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鱼香茄子
园茄子、红椒、胡萝卜、蒜蓉、豆瓣酱。
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手撕包菜
包菜、猪油、蒸鱼豉油、糖、蒜、小红椒、花生油、白醋、葱、淀粉。
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荷塘小炒
莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、玉米、盐。
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泡椒木耳
干木耳、胡萝卜、泡椒、干辣椒、花椒、大料、盐、白醋、白酒、鸡精。
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木耳炒鸡蛋
黑木耳、鸡蛋、红辣椒、青椒、葱、盐、鸡精。
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干贝娃娃菜
干贝、娃娃菜、盐、白糖、料酒、生姜、大葱。
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猪皮冻
猪皮、八角、小茴香、桂皮、酱油、精盐、香叶。
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