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锅包肉(番茄酱派掌门)

张小迦学做菜

锅包肉是东北名菜,现在锅包肉神教主要分为两大派,一类是老式糖醋汁派,另一类是新式番茄酱派。这次为大家带来的是番茄酱派。剩下的泰式甜辣酱派由于骨骼过于清奇所以不做讨论。最后一句,只要用心做,人人都是教派掌门人。

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

脆糊可以应用至一系列的炸鸡块什么的。复炸之后如果嫌麻烦可以撒点椒盐直接吃。糖醋汁派掌门人的做法就是把番茄酱换成老抽,酱油就不用放了。糖的量要适当多些。如果不复炸一次到位也可以。爱吃厚面衣的亲们,脆糊里的面粉多加一些就可以啦。祝大家成功!

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